グツグツ
野菜たっぷりのトマト鍋。寒い日はやっぱり鍋がいいですよね(*^^*)
今回のお野菜は、実家の父の家庭菜園からブロッコリーとオレンジ白菜の登場です。
オレンジ白菜って外葉は普通の白菜と同じ緑なんですが、中身は綺麗なオレンジなんです。栄養価もカロテンなど少し高め。甘くて美味しいんです。
薄切り玉ねぎとニンニク、ベーコンをオリーブオイルで最初に炒めています。もうこれだけで部屋中いい香り(*˘▽˘*).。.:*♡
トマト缶、水、コンソメ、お野菜、ミートボールを入れ、最後に黒胡椒と粉チーズかけたら出来上がりです。
最後はリゾットにしてスープも全部いただきました。ふぅ~満腹(*^^*)
さてさて…切り絵の下絵が全部揃ったので、今日からペンからカッターに持ち換えます!
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by Beau_jade_tam
| 2014-01-22 09:53
| パクパク ごはん